電加熱器介質(zhì)加熱運用高頻電場對絕緣資料進行加熱。首要加熱目標是電介質(zhì)。電介質(zhì)置于交變電場中，會被反復極化（電介質(zhì)在電場效果下，其外表或內(nèi)部呈現(xiàn)等量而極性相反的電荷的現(xiàn)象），從而將電場中的電能轉(zhuǎn)變成熱能。介質(zhì)加熱運用的電場頻率很高。在中、短波和超短波波段內(nèi)，頻率為幾百千赫到300兆赫，稱為高頻介質(zhì)加熱，到達微波波段，則稱為微波介質(zhì)加熱。一般高頻介質(zhì)加熱是在兩極板間的電場中進行的；而微波介質(zhì)加熱則是在波導、諧振腔或許在微波天線的輻射場照射下進行的。

電介質(zhì)在高頻電場中加熱時，其單位體積內(nèi)汲取的電功率如果用熱量表明，電介質(zhì)從高頻電場中汲取的電功率與電場強度E的平方、電場的頻率f以及電介質(zhì)的損耗角δ成正比。E和f由外加電場決議則取決于電介質(zhì)自身的性質(zhì)。所以介質(zhì)加熱的目標首要是介質(zhì)損耗較大的物質(zhì)。介質(zhì)加熱由于熱量產(chǎn)生在電介質(zhì)（被加熱物體）內(nèi)部，因而與其他外部加熱相比，加熱速度快，熱效率高，并且加熱均勻。

電加熱器的電阻絲是由鎳、鉻合金制成，溫度甚至高達800℃以上。因為電加熱器的功率都比較的大，使用者如果忽視安全，火災隨時都有可能會發(fā)生。

電加熱器發(fā)生火災的原因有：一是將通電的電加熱器放在可燃物上或者放在易燃物附近，在長時間的高溫烘烤下引起火災。二是電加熱器未安裝插頭，直接將電線頭插入插座內(nèi)，因而易引起短路而發(fā)生火災。三是使用電加熱器者在離開時未將電加熱器的插頭拔去，時間過長，造成電加熱器過熱，將鄰近的可燃物引燃而造成火災。四是電阻絲多次修理后繼續(xù)使用，可造成線路過負荷而引發(fā)火災。

目前市場上類似的節(jié)能電加熱器也有不少，除了節(jié)能效果突出之外，還比傳統(tǒng)設備多了很多功能。為了減少安全隱患，使用的時候?qū)τ陔娫吹牟僮魇侵攸c。

如果說需要每天都使用電加熱器的話，就不要切斷它電源；如果是3至5天或更長時間才使用的話，平時還是要隨手將電加熱器的電源切斷，保證安全。